Curado del mate

Los recipientes de calabaza o de madera se deben curar antes de usarse, para que no transmitan a la bebida sabores extraños, aunque el curado del mate se prolonga durante toda su vida útil como recipiente ("el mate se cura cebando"). Pero para el primer uso se aconseja llenar con yerba mate el recipiente y mojarla con agua caliente, dejar reposar un dìa y desechar esa yerba, a partir de ahi cebar como lo desee.